お酒の「いま」がわかる本山本祥一朗

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賢く正しい、お酒の選び方、楽しみ方。

目次
第１章　「飲みたい」と手の出る酒を考える
第２章　幻の酒はまだあるか
第３章　焼酎ブームから世界の焼酎を考える
第４章　付加価値酒を目指す蔵元探訪
第５章　酒はどのように評価されてきたか―プロファイルカードにみる鑑評会
第６章　日本酒で世界に胸を張れ！
第７章　幕張メッセの日本酒ブース探訪記―熱のこもった四十三の業者
第８章　ビール党は「オクトバーフェストを見て死ね」
第９章　“話”は生きている…業界の通人が語った酒

山本祥一朗
昭和１０年岡山県出身。早大一文西哲卒。
ソニーの視聴覚教材製作の後、４３年の『みちのく酒の旅』（秋田書店）が処女作。
日本文芸家協会会員。日本酒造組合中央会の「日本酒で乾杯百人委員」の一人でもある

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