夢の百姓 | 横森正樹

夢の百姓―「正しい野菜づくり」で大儲けした男　横森正樹

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下がる一方の農産物価格、増え続ける離農者、後継者不足、そして輸入農産物…。日本農業はいま存亡の危機に立つ。しかし、長野県八千穂村の“百姓”横森正樹氏は、「農業は儲かるし将来性もある」と言い切る。その哲学と実践の全容を公開する。

目次
野菜づくりは土づくり
循環型の農業に戻そう
祖父に教えられた農のこころ
アメリカで知った農業経営
道草くって、ようやく農業へ
第二の農業のスタート
炭と木酢との出合い
「がんこ村」の生産者になる
足で学んだ経営手法
スーパーとの直接取引〔ほか〕

横森正樹
昭和１５年（１９４０年）長野県生まれ。昭和３８年から４０年までアメリカで農業研修。４２年に結婚、電気部品家内工業を始めるが、農業への思いやみがたく、５０年に専業農家となる。その後、常に「土づくり」を基本に先進的な農業を展開、６０年前後には炭と木酢に出合う。国内外の研修生を多数受け入れるとともに、新規就農者の育成にも力を入れている。現在、長野県国際農友会幹事、（株）信州がんこ村代表取締役、八千穂村農業委員会長代理など、多数の役職も務めている

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