たべるしゃべる | 高山なおみ

たべるしゃべる　　高山なおみ

9784795845220

400円(税込440円)

Detail

素材の持ち味を最大限に引き出すレシピと、料理家ならではの食欲をそそる文章で人気の高山なおみさんが、身近な人々のもとにごはんを作りに会いに行きました。相手の家や仕事場にて台所を借り、食べたそうなものをみつくろって料理をふるまい、そのときの食卓での会話やさりげない言動から、人々の魅力をしっかりと存分に描き出しました。

高山なおみ
１９５８（昭和３３）年静岡県生れ。東京・吉祥寺の「諸国空想料理店ｋｕｕｋｕｕ」のシェフを経て料理家に。レストラン閉店後、文筆家としてレシピ集、エッセイ、日記など多くの著書を刊行する。

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