Soil mag. Vol.3 採集のある暮らし 野生とつながる、野生を活かす。

9784651203768
1,200円(税込1,320円)

DETAIL

自然の営みに寄り添いながら、自らの手で暮らしをつくる。里山ライフの実践的カルチャーマガジン「Soil mag. (ソイルマグ)」。

発刊第3号の特集テーマは、「“ 採集” のある暮らし」。きのこ、山菜、野草、木の実、魚介、樹皮などなど、身近な自然の恵みを得て、衣食住に活かす全国各地の実践者たちを訪ねました。美しい里山を舞台に、季節の恵みを活かし、暮らしをつくっていく楽しみやストーリー、実践的なノウハウについて紹介します。

002 石を通して垣間見る、森羅万象の壮大な物語。ー鉱物学者・𡈽山明との対話ー
004 漫画 And thenそれから、わたしたちは。
006 理想の土地を求めて。それぞれの移住ストーリー
高知県四万十町 ゆまはれかおりさん 荒井智哉さん
014 特集 野生とつながる、野生を活かす 「採集」のある暮らし
016 “採集”で拓く生きる道 ー東北の山裾、四季の営みー
022 旅する料理人・三上奈緒が綴る 海の民、その豊かなる食卓
030 秋のごちそう、“蜂の子ごはん”が根ざす土地で
「スガレ追い」が教えてくれること
034 魔女たちによる愛の野草レッスン
042 料理家・たかはしよしこが愛した野生食材
046 現代縄文人と植物学者・牧野富太郎に学ぶ 禁断の木の実
052 キノコ博士が厳選! 図説-採集できる、美味キノコ10
060 農耕民族の自然観 〜無肥料栽培家・岡本よりたか、専業やさい農家・久保寺智、パーマカルチャーデザイナー・四井真治〜
066 野生食材ハンターたちの想い出レシピ
078 野生のリズムで編む道具 
084 縄文人の暮らし。採集と狩猟、農耕のスタイル。
井戸尻考古館・小松隆史
086 森からはじまる草木染め  けせら暮らし 松岡茉莉花さん・大輔さん
092 IDEAS FOR THE FUTURE 未来はどう変えられる?
持続可能な環境をつくりだすための知恵とアイデア
—ー鳥類を利用して、広葉樹の森を取り戻す
ミツバチを狂わせるネオニコチノイド系農薬
096 Workers’ Style Worker’s Mind 日々の労働を支える、パタゴニアのワークウェア
パーマカルチャーデザイナー・池田師援/タイニーハウスビルダー・竹内友一
104 日本全国移住支援策NAVI
108 注目の移住スポット
114 個性派エリア 移住のリアル
116 斎藤幸平と四角大輔が考察する「先進的ライフスタイルのゆくえ」
122 移住と、私と、クリエイティブ 靴職人・藤山なおみ
123 DIY雑誌「ドゥーパ!」に聞く LIFE of DIY
126 編集後記
127 読者プレゼント
128 写真家が焦がれた風景 中島悠二

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

BACKWOOD
BACKWOOD
BEER , BOOK & WOOD 静かな時間を楽しく過ごす。
家族と。
気の合う友人と。
自分自身と。
私たちは、気を使わない楽しさに気づきました。
家族で静かに過ごす楽しさを改めて実感しました。
気の合う友人と話すことが本当に楽しいと改めて気づきました。
一人で過ごす、自分との対話の時間もとても素敵な時間です。
美味しいお酒と本、木の存在で、そんな時間を過ごすお手伝いをしたい。
クラフトビールは北海道のブルワリーのみ。
本は新品と古本。
「EAT 食べる」
「DRINK 飲む」
「ENTERTAMENT 気分転換」
「SELFCOMMUNICATION 自分との対話」
「NATURE 自然」
「HOKKAIDO 北海道」
の6カテゴリーで展開しています。
ウッドクラフト商品は北海道産の木材を使用した北海道のクリエイターの作品とオリジナル商品。
手を動かしたくなる、何か新しいことを始めたくなる店内です。
敷地内では1日1組限定でキャンプもできます。

是非、静かな時間をお楽しみください。 日々のブログも更新中です。

〒049-5603
北海道虻田郡洞爺湖町入江265-55
営業時間 12:00~16:30
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)

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