「RiCE」ビール特集号 No.29 July 2023

900円(税込990円)
在庫:1

DETAIL

目次
【特集】クールなビール

●至高のビール時間|佐藤 厚志

●「クラフトビールにこだわれ ! 」
田嶋伸浩×白石達磨 対談

●日本のクラフトブルワリー最前線に迫る ! Independent Brewery Visit
UCHU BREWING / 万珍醸造 / VERTERE

●ビアスタイルで全体像を見渡そう
Overview of World's BEER STYLES|長谷川小二郎

●飲んで覚えるビアスタイル
ピルスナー[Pilny Piják Tokyo]/ ペール エール[Bar Malt Road]/ ランビック・スタウト[sansa]/ セゾン[reverb]/ IPA[Mikkeller Tokyo]

●世界最高峰のビール審査会 WBC参加リポート|長谷川小二郎

●クラフトビールコラボレーション最前線 Hood to Fuji 2023

●Let's Be a Brewer Feat. Let's Go Downtown by Hirochika Machida
ブルワーの道を行け !
先輩ブルワーにきいてみよう !
植竹大海 (Brasserie Knot) / 川村洋平 (Hobo Brewing Streetlight Brewing)

●どこでもクラフトビール
狛江湯 / だるまや / SDN / Laundry / アートかビーフンか白厨 / そらとしば byよなよなエール

●本当に飲みたい1本はどれ? BEER TO DRINK GUIDE 2023
小川哲哉×小川保幸

●餃子パーティには、うまいビールがなっちゃ。|オガサワラガク

●思わず手が伸び、ビールもすすむ夏のベトナム料理|ドグエン ・チラン

●クール・クールレシピ|芳賀龍

●記憶に残らないビールの店|ビールスタンド ・ ブライアーズ

●ピガールのヨーロッパ・ビール・トラベルガイド

●パタゴニア・プロヴィジョンズからロング・ルート・ラガーが遂に登場 !

●YEBISU 継承と挑戦担う若き醸造家の横顔|有友亮太

●Beer Book Guide

【連載】

EDITOR’S NOTE #29
吉本ばなな「ごはんの秘密」
福田春美「おいしいユリイカ」
加藤シゲアキ「サイドカー讃歌」
渋谷直角 漫画「たこ RICE」
平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
夢眠ねむ「夢眠書店の料理本棚」
水樹奈々「RiCE RADIO 〜ほうたれ〜」
三浦哲哉「Road to Fish Master」
遠藤京子「電影食堂 〜映画の中の料理考〜」
森枝幹「オールタイム・ハッピーアワー」
土谷未央「恥ずかしいおやつ」
千葉雅也「美味礼讃」
マキヒロチ 漫画「人間ペアリング」
弘中綾香「ごほうび飯に甘やかされたい!」
蜷川実花「FOODHOLIC」(玉森裕太×野菜料理)
ユザーン×竹花いち子「cook me」

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

BACKWOOD
BACKWOOD
BEER , BOOK & WOOD 静かな時間を楽しく過ごす。
家族と。
気の合う友人と。
自分自身と。
私たちは、気を使わない楽しさに気づきました。
家族で静かに過ごす楽しさを改めて実感しました。
気の合う友人と話すことが本当に楽しいと改めて気づきました。
一人で過ごす、自分との対話の時間もとても素敵な時間です。
美味しいお酒と本、木の存在で、そんな時間を過ごすお手伝いをしたい。
クラフトビールは北海道のブルワリーのみ。
本は新品と古本。
「EAT 食べる」
「DRINK 飲む」
「ENTERTAMENT 気分転換」
「SELFCOMMUNICATION 自分との対話」
「NATURE 自然」
「HOKKAIDO 北海道」
の6カテゴリーで展開しています。
ウッドクラフト商品は北海道産の木材を使用した北海道のクリエイターの作品とオリジナル商品。
手を動かしたくなる、何か新しいことを始めたくなる店内です。
敷地内では1日1組限定でキャンプもできます。

是非、静かな時間をお楽しみください。 日々のブログも更新中です。

〒049-5603
北海道虻田郡洞爺湖町入江265-55
営業時間 12:00~16:30
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)

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営業時間:12:00~17:00
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ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

日本郵便
・書籍、雑誌、同等の小物類:A4サイズくらいまで220円(日本郵便クリックポストでお送りいたします)。

60サイズ
北海道:630円
東北:850円
関東・信越:1,000円
北陸・東海:1,100円
近畿・中国・四国・九州:1,400円

80サイズ
北海道:800円
東北:1,000円
関東・信越:1,200円
北陸・東海:1,450円
近畿・中国・四国・九州:1,650円

100サイズ
北海道:1,000円
東北:1,250円
関東・信越:1,400円
北陸・東海:1,750円
近畿・中国・四国・九州:1,850円

120サイズ
北海道:1,200円
東北:1,400円
関東・信越:1,600円
北陸・東海:2,100円
近畿・中国・四国・九州:2,300円
クラフトビール:日本郵便 ゆうパックチルド
クラフトビールは商品の品質保持の為、チルド(冷蔵)郵送とさせていただきます。
送料はチルド上記配送料にチルド(冷蔵)料金がプラスとなります。

60サイズ(ビール4本まで):プラス225円
80サイズ(ビール8本まで):プラス360円
100サイズ(ビール24本まで):プラス675円
120サイズ(ビール35本まで):プラス675円

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