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およそ1万年前、人類は誕生とともに植物と出会った。
その瞬間から現代までを、植物科学史を軸に、人に見出され、人の暮らしを変えてきた植物たちを追いかける。
17世紀、18世紀に描かれた美しいヴィジュアルもいっぱい！
第1章 人類に出会う前の植物たち(人類誕生以前)
第2章 人の定住と植物の利用(農耕文化以前)
第3章 主食作物の発見と花開く食文化(農耕と文明)
第4章 勃興する文明の植物への視点(古代・中世/大航海時代以前)
第5章 海を越えたプラントハンターと愛された植物たち(近世・近代/大航海時代と産業革命)
第6章 小さくなった世界で膨張する植物たち(近現代/産業革命後)
終章 未来を切り拓く植物と植物科学(未来)
