パスタ・グラニーズ―イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ

2,300円(税込2,530円)

Detail

イタリアのおばあちゃんたちは、今もなお家族のために伝統的な手打ち生パスタを作っています。
おばあちゃんたちにとって料理は家族への愛そのもの。
そしてパスタは貴重な食材をおいしくいただくための魔法の食べものなのです。
おばあちゃんたちのご自慢の１品を「肉」「シーフード」「野菜」「豆」「ナッツ＆ハーブ」「じゃがいも＆ニョッキ」「スープ仕立て」「ラヴィオリ＆トルテッリ」の８ジャンルで紹介します。

目次
Ｍａｋｉｎｇ　ｐａｓｔａ　ｂｙ　ｈａｎｄ　手打ち生パスタの作り方
１　Ｎｕｔｓ　ａｎｄ　ｈｅｒｂｓ　ナッツ＆ハーブのパスタ
２　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　野菜のパスタ
３　Ｐｕｌｓｅｓ　豆のパスタ
４　Ｐｏｔａｔｏ　ａｎｄ　ｇｎｏｃｃｈｉ　じゃがいも＆ニョッキ
５　Ｓｅａｆｏｏｄ　シーフードのパスタ
６　Ｍｅａｔ　肉のパスタ
７　Ｐａｓｔａ　ｉｎ　ｂｒｏｄｏ　スープ仕立てのパスタ
８　Ｒａｖｉｏｌｉ　ａｎｄ　ｔｏｒｔｅｌｌｉ　ラヴィオリ＆トルテッリ
Ａｎｎｅｘ　付録

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60サイズ
北海道：630円
東北：850円
関東・信越：1,000円
北陸・東海：1,100円
近畿・中国・四国・九州：1,400円

80サイズ
北海道：800円
東北：1,000円
関東・信越：1,200円
北陸・東海：1,450円
近畿・中国・四国・九州：1,650円

100サイズ
北海道：1,000円
東北：1,250円
関東・信越：1,400円
北陸・東海：1,750円
近畿・中国・四国・九州：1,850円

120サイズ
北海道：1,200円
東北：1,400円
関東・信越：1,600円
北陸・東海：2,100円
近畿・中国・四国・九州：2,300円
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60サイズ（ビール4本まで）：プラス225円
80サイズ（ビール8本まで）：プラス360円
100サイズ（ビール24本まで）：プラス675円
120サイズ（ビール35本まで）：プラス675円

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