マッサン流「大人酒の目利き」―「日本ウイスキーの父」竹鶴政孝に学ぶ１１の流儀

228円(税込250円)

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ＮＨＫ朝ドラ『マッサン』の主人公こと、日本ウィスキーの父・竹鶴政孝。彼を敬愛してやまない名バーテンダーが綴る酒飲みの流儀マッサン＝竹鶴政孝（1894?1979）。26歳で単身スコットランドに渡ってウイスキーづくりを学び、帰国後は現サントリーの山崎蒸留所を作ったのちに北海道・余市にニッカウヰスキーを創業。「日本ウイスキーの父」と呼ばれた男。
2014年９月29日より放映されるＮＨＫ朝の連続テレビ小説「マッサン」は、ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝と、スコットランド人の妻リタが日本初のウイスキー誕生の夢に向けて突き進む夫婦の物語だ。
本書は、朝ドラが100倍楽しめる！　を最大のポイントとして、ニッカ蒸留所のある余市の隣町・小樽のオーセントホテルのチーフバーテンダーであり、昨年竹鶴アンバサダー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた野田浩史氏が、酒のプロの視点から酒のレジェンド・竹鶴政孝の魅力とすごみ、そして日本発世界への発想で国産ウイスキーにこだわった「和魂洋才」と「地域興し」の情熱を紹介。同時にマッサンにからめて旨い水割りの作り方や、安い発泡酒を極上酒に変えるちょい足しテク。そして同氏がライフワークにしている「酒で町興し」の実例までを紹介。
地域興しで悩む人々にとっても格好の手引き書になる！

序章　リタへ捧げる「政孝ウイスキー」のカクテル
第１章　日本初のメイド・イン・ジャパンのウイスキー――竹鶴政孝とリタの苦闘
第２章　「北海道の天恵」竹鶴政孝に学んだ町おこし
第３章　「大人酒」の目利きになる
第４章　コンビニやスーパーの酒を10倍おいしく飲む方法
第５章　ストーリーを肴においしく飲むのが「大人酒」

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