日経ビジネス人文庫　ビール１５年戦争―すべてはドライから始まった

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１９８７年からの“ドライ戦争”がビール業界のシェア争いに火をつけた。その後、主役は瓶から缶に移り、販売は酒店からコンビニ・ＤＳへ。そして発泡酒による消耗戦へ。多様化する消費者の好みをいち早くキャッチしようと踏ん張った最前線の人たちに光をあて、激動の１５年を活写した力作ルポ。

目次
第１章　消費者が飲みたいビールが日本にはなかった
第２章　“ドライ戦争”は一人勝ち
第３章　一人の人間ができることには限界がある
第４章　個人のプライドをかけた一騎打ち
第５章　安くてうまいなら「やってみなはれ」
第６章　二〇〇一年、業界首位交代
第７章　海の向こうで戦いが始まる
終章　ドライ戦争から一五年、そして

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函館市弁天町15-10 SALT館内

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