日本の食材おいしい旅

300円(税込330円)

購入数

個

Detail

「食」の安全性に対する消費者の信頼が揺らいでしまった今の日本。「おいしくて安全」は幻想なのだろうか。日本の北から南まで、食べものの生産現場を見、舌で確かめる旅を続けてきたフードジャーナリストの著者は、安心できて、しかもおいしい食材、製品の紹介者としての自分を、あえて「素材主義者」と呼ぶ。地方の豊かな伝統食、あるいは知られざる逸品、新しい芽吹きの美味とありがたさを独自の視点から紹介する、日本縦断の食紀行。

目次
第１章　舌の細道北紀行（北海道・東北）
第２章　江戸・鎌倉・伊豆…わがホームグラウンド（関東・東京近郊）
第３章　信濃路、飛騨路…街道行脚（信州・飛騨）
第４章　ＤＮＡが騒ぐ日本海（北陸）
第５章　旨いもんの本場へ一直線（近畿）
第６章　食の原点を訪ねて西国へ（四国・中国）
第７章　南国の滋味豊潤（九州・沖縄）
第８章　江戸っ子が残したい味…海苔紀行（東京湾・有明海・厚岸湖）

Review

レビューはありません。

レビューを投稿する

Calendar

営業時間：12:00~17:00
定休日:月曜日（祝日の場合は営業）

2024年4月
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

2024年5月
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Shopping Guide

配送・送料について

日本郵便: ・書籍、雑誌、同等の小物類：A4サイズくらいまで200円（日本郵便クリックポストでお送りいたします）。
・20,000円以上のお買い上げで送料無料。

60サイズ
北海道：630円
東北：850円
関東・信越：1,100円
北陸・東海：1,150円
近畿・中国・四国・九州：1,300円

80サイズ
北海道：800円
東北：1,100円
関東・信越：1,200円
北陸・東海：1,300円
近畿・中国・四国・九州：1,400円

100サイズ
北海道：1,000円
東北：1,250円
関東・信越：1,400円
北陸・東海：1,500円
近畿・中国・四国・九州：1,600円

120サイズ
北海道：1,200円
東北：1,400円
関東・信越：1,600円
北陸・東海：1,800円
近畿・中国・四国・九州：1,900円
クラフトビール：日本郵便ゆうパックチルド: クラフトビールは商品の品質保持の為、チルド（冷蔵）郵送とさせていただきます。
送料はチルド上記配送料にチルド（冷蔵）料金がプラスとなります。

60サイズ（ビール4本まで）：プラス225円
80サイズ（ビール8本まで）：プラス360円
100サイズ（ビール24本まで）：プラス675円
120サイズ（ビール35本まで）：プラス675円

返品について

不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限: 商品到着後７日以内とさせていただきます。
返品送料: お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

お支払い方法について

クレジットカード
コンビニ: セブンイレブン、ファミリーマート、セイコーマート、ミニストップ
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。