BEER , BOOK & WOOD

ビールうんちく読本 濱口和夫

300円(税込330円)

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夏だ! ビールの季節だ! 季節を問わず、場所を問わず、いまや日本中で愛されている飲み物、ビール。本書ではビールをもっとおいしく飲むための「ちょっといい話」48話を紹介。メソポタミア文明より古いビールの歴史、ウマ味をひきだす製法の秘密から、はじめはイカモノ食い的に嗜まれた日本のビール近代史まで面白くてタメになる話が満載! ビール暦40年の著者がこだわりをもって語る、ビール通になれることうけあいの本。


目次
第1章 ビールは酒、酒とはなんぞや
第2章 ビールはいつから飲まれているか
第3章 ビールのニガ味はウマ味の秘密
第4章 ビールが日本人に愛されるまで

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