マクロビオティックのレシピ本 | der Akkordのからだと心でおいしく

マクロビオティック毎日のパン・デリ・ごはん―der Akkordのからだと心でおいしく楽しむレシピブック　西野椰季子

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天然酵母パンをおいしく食べるサンドイッチ、手軽にできてからだが喜ぶスープ、玄米やパスタ、サラダやデリ、スイーツなど、今すぐ始められるカジュアルなマクロビオティック＆オーガニックごはんレシピがいっぱい！東京・表参道の人気ベーカリー「アコルト」が贈るシンプルなヴィーガンレシピ。
目次
１　sandwiches
２　soup
３　brown rice
４　salad & delicatessen foods
５　pasta
６　sweets

西野椰季子
ナチュラル・フード・コーディネーター。東京生まれのヴェジタリアン。子育てを通しての１０数年間、完全穀物菜食を実践。大森一慧氏に師事。パン職人である夫の松尾雅彦とともに、表参道で１００％オーガニックのパン屋ｄｅｒ　Ａｋｋｏｒｄ（アコルト）を経営。簡単でおいしいマクロビオティック料理研究のほか、アコルトのインテリアデザイン、プロデュース、メニュー企画、マーケティング、ＨＰデザインなど裏方を一手に担当。毎週メルマガではマクロビオティックレシピを配信中。ブログも毎日更新中

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