Drinking,Eating – BACKWOOD

積丹スピリット

BACKWOODで取り扱いさせていただいている商品の中で、飲んだ方に下も驚かれ、リピート頂くのが、積丹スピリットのジン。飲む前から飲んだ後まで色々な味と香りが口と花と喉を駆け抜ける、最高のスピリット。ついに、醸造所と農園… 続きを読む積丹スピリット

雨の多い時期を過ぎ、夏らしさが続く7月後半。子供はプールで顔を水につけられるようになったよ喜びでいっぱいの日々。いつもより咲き始めは遅いようなねむの木の花が咲き、キウイが実り出しました。エビスのニューオリジンというビ… 続きを読む日々。キウイなど。

7月上旬、ARAMAKI WEAR試作で恵庭のARAMAKIのアトリエへ。パーカーをメインとしたカットソー群に輪転機の版を使ったプリントを施したオリジナルウェアを制作することに。ボディは驚くほど品質の良くなっていることと… 続きを読む恵庭、札幌

BACKWOODでピルスナー（pilsner）という言葉がかなり定着しました。ビールといえばラガー、ラガーはピルスナー。今年の夏はHOPKOTANのUPOPOを中心に本当に沢山のピルスナーをお買い上げ頂きました。僕自身も… 続きを読む日々。pilsner。

過ごした時間は長いことより、短くても濃い方が、後の人生に大きな影響を与えるということを幸運にも会社員時代に経験できました。その濃い時間を創ってくれた沼田さんが夫婦旅行で洞爺湖へ。旅行の日程の中の1日を一緒にニセコ方面へ行… 続きを読むニセコ蒸留所

2ヶ月遅れの更新が続きます。中々リアルタイムに追いつきません。自然の恵みを満喫できる季節。最高です。休みの日に、温泉に入りビールを飲むのが日々の楽しみの１つ。SAPPOROのジョッキとグラスにビールが入ったビジュアルは… 続きを読む日々

4月も後半。太陽が眩しくなってきました。日が長くなりました。犬の散歩も18時過ぎてもまだまだ明るいので、焦らなくて良いので気が楽。犬（動物）は本当に不思議だなと思う。毎日毎日同じところでも飽きないし（本当は飽きているのか… 続きを読む日々

4月中旬、店休日に久しぶりにkottaでランチ。素敵なポスターはあったけど、メニューには無かったような気がするハートランドがあったので、早速オーダー（コロナ前はあったのかな？）。ハートランドは大好きなビールで思い出という… 続きを読む日々。

移住前に何度か洞爺湖に泊まった際にいつも満席で待ち時間があり、断念し続けていたハイドゥンでとうとうハンバーガーを食べられました。昨年の夏以来のハンバーガー、車もあるのでノンアルと共に。！ノンアルが美味しい。サーバーから注… 続きを読む日々。ハンバーガーなど。